不可以充分发挥电子商务平台的功能。跨境电子商务包含虚拟信息和实物流动两个层面。现在，国内极少有调味品企业可以做到熟知并充分借助跨境电子商务经营模式，不少企业只了解阿里巴巴、敦煌网等少数几个综合性知名跨境电子商务平台，而极少有知道云调味、重庆调味品等调味品专项电子商务平台的，而能熟练应用海外跨境电子商务平台的调味品企业数目更少。多数调味品企业在选择电子商务平台时缺少科学性和针对性，总是盲目的跟随时尚，倾向于大型的、综合性的跨境电子商务平台。但综合性电子商务平台总是不拥有专门做调味品电子商务平台的针对性，非常难为企业提供合适的信息，可能使调味品企业在出口时事倍功半，投入相对多的时间本钱、推广本钱和信息本钱，致使调味商品销售量停滞不前，企业效益不理想等负面结果。
